Raíces levantinas. Estilo de hoy.
Premium Levantine Food SolutionsSourcing curado, marca propia (private label) y soluciones foodservice: productos levantinos premium para restaurantes, hoteles, catering y distribución especializada en España.
No vendemos cientos de referencias. Seleccionamos las adecuadas.
Un seleccionador levantino, pensado para profesionales.
NOON selecciona productos levantinos de alta calidad para restaurantes, hoteles, catering, comercios gourmet y distribuidores especializados en España. Trabajamos con varios fabricantes cuidadosamente elegidos y los reunimos bajo una única identidad NOON, con packaging propio.
Curación
Una gama corta y coherente, orientada al uso profesional.
Conocimiento del producto
Origen, uso, rendimiento y contexto culinario documentados.
Documentación profesional
Fichas técnicas y de uso pensadas para cocinas y compras.
Relación a largo plazo
Trabajamos por proyectos duraderos, no por operaciones puntuales.
La selección NOON.
Una selección cuidada y coherente, agrupada en cuatro familias esenciales.
Pitas y panes levantinos
Panes planos y pitas seleccionados para el uso profesional diario.
Dips y mezze
Hummus, muhammara y otras preparaciones frías listas para servir.
Halva y dulces
Halva y dulces levantinos escogidos por su textura y calidad.
Especias y esenciales
Mezclas y esenciales de despensa para construir una carta coherente.
Una gama cuidada y coherente, orientada al uso profesional.
Una gama corta, una identidad clara.
Un enfoque exigente pensado para simplificar la vida de los profesionales que buscan una oferta levantina moderna y creíble.
Selección exigente
Cada referencia se elige por su calidad y su encaje en la gama.
Gama corta y coherente
Una selección orientada al uso profesional, sin ruido de catálogo.
Documentación profesional
Fichas de producto, uso y rendimiento adaptadas al canal HORECA.
Cadena de frío externalizada
Almacenamiento en positivo y congelado con operadores logísticos especializados.
Soporte comercial y culinario
Acompañamiento en la construcción de la oferta y en el uso del producto.
Proveedores múltiples, una identidad NOON
Varios fabricantes seleccionados, reunidos bajo una sola marca coherente.
Cinco servicios para construir su oferta levantina.
Cada servicio se adapta al proyecto y al canal del cliente, sin promesas fijas antes de conocer sus necesidades.
Distribución B2B
Productos seleccionados para el mercado profesional español, con condiciones adaptadas al canal.
Desarrollo de gamas a medida
MDD, private label y white label. Desarrollo de recetas y packaging en colaboración con fabricantes especializados.
Acompañamiento culinario
Acompañamos a nuestros clientes en el desarrollo de una oferta levantina moderna: selección de productos, consejos de uso y recomendaciones para construir una carta coherente, rentable y adaptada a sus limitaciones operativas.
Fichas de uso y rendimiento
Los productos pueden acompañarse de porciones sugeridas, rendimientos, ideas de preparación y herramientas indicativas de coste por porción.
Logística profesional
Almacenamiento en positivo y congelado externalizado con operadores logísticos especializados, y capacidad de entrega profesional.
Pensado para su canal.
Trabajamos con perfiles profesionales que buscan una oferta levantina creíble, bien documentada y coherente con su posicionamiento.
- Restaurantes
- Hoteles
- Caterings
- Coffee shops
- Tiendas gourmet
- Distribuidores especializados
¿Es usted productor?
NOON busca productores premium interesados en un acceso estructurado al mercado español, con vocación de distribución, packaging propio y colaboración a largo plazo.
- Distribución selectiva en el canal profesional
- Custom packaging bajo identidad NOON
- Colaboración duradera y transparente
“We don't sell hundreds of products. We select the right ones.”
No vendemos cientos de productos. Seleccionamos los adecuados.
Selected for quality. Designed for professional use.
Hablemos de su proyecto.
Cuéntenos su canal y sus necesidades. Le responderemos con la documentación y el interlocutor adecuados.